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Autunno/Inverno 09-10

Calendario delle manifestazioni autunno/inverno 09/10 organizzate da Rio Cavalli

- 26/27 Settembre
VIN POLENTA E PASTIN
gara di pesca
alimenti somministrati: vino novello bianco e nero, pasticcio, carne allo spiedo, polenta di mais sponcio e pastin alla griglia.

- 04 Ottobre
2° PEDONATA DEI MULINI
alimenti somministrati: vino, birra, pasticcio e carne allo spiedo.

- 10/11 Ottobre
FESTIVAL DEL PESCE AZZURRO
gara di briscola

- 17/18 Ottobre
FESTIVAL DEL PESCE AZZURRO
2° Nordic Walking
alimenti somministrati: pesce alla griglia, pesce fritto, bigoli in salsa, sarde in saor, patate fritte e dolci veneziani già confezionati.

- 21/22 Novembre
CASTEGNE VIN E...
Gara di pesca lui e lei e torneo di freccette
alimenti somministrati: castagne arroste, castagne lesse, patate lesse, vino e vin brulè.

- 19/20 Dicembre
SAPORI DI ROMAGNA
corsa con i cani
alimenti somministrati: piadine, squaquarone, tagliatelle, tortellini, ciccioli, affettati e carne di maiale, dolci romagnoli.
(Tutti gli alimenti vengono conservati in furgoni frigorifero)

- 25 Dicembre
PRANZO DI NATALE
Menù pranzo di Natale € 30,00

Cenone di Capodanno 2008

Per l'ultimo dell'anno Rio Cavalli organizza uno splendido cenone di Capodanno 2008 con inizio alle ore 20.30

Questo il menù:

  • antipasti:
    - carpaccio di daino su letto di rucola
    - filetto di trota al limone
    - fagottini di storione al radicchio di Treviso e asparagi
  • 1° piatto:
    - risotto ai gamberi di fiume
    - tagliatelle al ragù di cervo e porcini
  • sgroppino *
  • 2° piatto:
    - trancio di storione al forno con patate
    - spiedo di cinghialetto
    - bistecche di cervo al rosmarino
  • contorni vari
  • dessert: panettone
  • vino, acqua, caffè, spumante e *sgroppino

Passata la mezzanotte, alle ore 1,00 verrà distribuito il beneaugurale cotechino Rio Cavalli con le lenticchie.

Piatti semplici ma tutti a base di carni o di pesci allevati in azienda e di certificata qualità.

Il prezzo a persona è di € 50 e  la prenotazione è obbligatoria. Non mancate!