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Autunno/Inverno 09-10

Calendario delle manifestazioni autunno/inverno 09/10 organizzate da Rio Cavalli

- 26/27 Settembre
VIN POLENTA E PASTIN
gara di pesca
alimenti somministrati: vino novello bianco e nero, pasticcio, carne allo spiedo, polenta di mais sponcio e pastin alla griglia.

- 04 Ottobre
2° PEDONATA DEI MULINI
alimenti somministrati: vino, birra, pasticcio e carne allo spiedo.

- 10/11 Ottobre
FESTIVAL DEL PESCE AZZURRO
gara di briscola

- 17/18 Ottobre
FESTIVAL DEL PESCE AZZURRO
2° Nordic Walking
alimenti somministrati: pesce alla griglia, pesce fritto, bigoli in salsa, sarde in saor, patate fritte e dolci veneziani già confezionati.

- 21/22 Novembre
CASTEGNE VIN E...
Gara di pesca lui e lei e torneo di freccette
alimenti somministrati: castagne arroste, castagne lesse, patate lesse, vino e vin brulè.

- 19/20 Dicembre
SAPORI DI ROMAGNA
corsa con i cani
alimenti somministrati: piadine, squaquarone, tagliatelle, tortellini, ciccioli, affettati e carne di maiale, dolci romagnoli.
(Tutti gli alimenti vengono conservati in furgoni frigorifero)

- 25 Dicembre
PRANZO DI NATALE
Menù pranzo di Natale € 30,00

Pranzo di Natale 2007

Rio Cavalli si prepara per il pranzo di Natale 2007 alle ore 12,30 con il suo caratteristico menù:

  • antipasti elaborati con carpaccio di storione, trota affumicata, gamberi
  • antipasti con affettati di salame e porchetta di cinghiale
  • 1° piatto, composto da 3 portate:
    - pasta con gamberi di fiume*
    - pasta al ragu di trota affumicata*
    - tortellini in brodo
    - pasta del cacciatore (lepre, cinghiale, cervo e daino)
    * bis su un unico piatto
  • sgroppino
  • 2° piatto, composto da tre portate:
    - anguilla in umido
    - fettine di cervo al rosmarino
    - spiedo di cinghialetto
  • contorni vari
  • panettone
  • vino, acqua e caffè compresi

Piatti semplici ma tutti a base di carne o di pesci allevati in azienda e di certificata qualità.

Prezzo 30 € a persona con prenotazione obbligatoria.