Un grande progetto transnazionale denominato Neprovalter che riguarda le aree alpine tratto da un articolo sulla stampa.

“La cultura e l’attività rurale nell’area alpina vanno salvaguardate e valorizzate, anche come fattore essenziale per la presenza attiva dell’uomo. E’ questo il significato del progetto Neprovalter - ha sottolineato il vice presidente della Giunta regionale Luca Zaia - che vede il Veneto protagonista di un’iniziativa transnazionale finanziata nell’ambito dei programmi comunitari Interreg, finalizzata proprio a promuovere le produzioni specifiche e le tradizioni della cultura e del lavoro contadino di queste aree difficili”. “Il progetto Neprovalter - ha aggiunto Zaia - si articola in tre segmenti: uno dedicato alla produzione di carne biologica nell’area alpina; un altro dedicato alle produzioni locali; il terzo dedicato appunto alla creazione di un Network transnazionale delle fattorie didattiche alpine.
I risultati del lavoro finora svolto su quest’ultimo essenziale settore saranno presentati nella terza decade di aprile nel corso di quattro incontri in altrettante fattorie didattiche: una per ciascuna delle province venete dove insistono territori montani. Nell’occasione saranno presentati un DVD che propone, ad uso degli operatori di settore, alcuni percorsi didattici, e la nuova guida delle circa 140 Fattorie Didattiche iscritte all’ Elenco Regionale della qualità.” Queste ultime - ha spiegato Zaia - sono “normali” aziende agricole o agrituristiche, attrezzate però per svolgere anche attività di insegnamento e di divulgazione nei confronti di chi voglia saperne di più sull’agricoltura e su come questo settore opera”.

Lo scopo è di avvicinare gli abitanti della città al mondo rurale, ma soprattutto di spiegare ai più giovani che latte, formaggi, frutta, salumi, pasta e in generale le materie prime di tutti i prodotti agroalimentari non nascono nelle fabbriche ma appunto nelle fattorie”.

Agli incontri di presentazione interverranno insegnanti e dirigenti scolastici, amministratori locali, operatori delle altre Fattorie Didattiche, esponenti delle organizzazioni professionali agricole, responsabili delle aziende ULSS per la sicurezza alimentare.