Menù pranzo di Natale 2010
Aperitivo di benvenuto ore 12,30
Inizio portate ore 13,00
Antipasti:
Assaggi di pesce di produzione propria;
Bresaola di cervo su letto di rucola;
Radicchio tardivo di Treviso marinato e prosciutto di Parma.
Primi piatti:
Risotto con radicchio di Treviso e pastin di cervo;
Garganelli al ragù di anatra di cortile;
Sgroppino.
Secondi piatti:
Tagliata di petto di anatra al pompelmo;
Tacchino ripieno di ananas e noci;
Anguilla in umido;
Patate al latte, verdurine pastellate e spinaci al burro.
Dessert:
Torta Biancaneve e panettone.
Prenotazione obbligatoria € 38,00
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