Menù di Natale 2011

Aperitivo di benvenuto ore 12.30

Inizio portate ore 13.00

  • Antipasti
    Assaggi di pesce - produzione propria
    Bresaola di cervo su letto di rucola
    Involtino di radicchio tardivo di Treviso
  • Primi piatti
    Risotto con radicchio di Treviso e Pastin di cervo
    Trofie al ragù d'anatra di cortile
  • Sgroppino
  • Secondi piatti
    Tagliata di daino
    Bocconcini di cervo alle erbe
    Anguilla in umido
  • Contorni
    Patate saltate al rosmarino
    Verdure pastellate
    Spinaci al burro
  • Dessert
    Dolce della Casa

Buon Natale da Rio Cavalli

 

Prenotazione obbligatoria - € 35,00 (bevande incluse)